Orkide, 25 bin türüyle ‘en çok çeşidi olan bitki’ unvanına sahiptir.

ABD’li botanik bilimcilerin Dominik Cumhuriyeti’ndeki 20 milyon yıllık bir arı fosilinin kanatlarında buldukları, orkide poleni üzerinde yaptıkları çalışmalar sonucunda orkide tarihçesinin 85 milyon yıl öncesine dayandığında işaret ediyor. Buda orkidenin dinozorların yaşadığı dönemde de var olduğu anlamına geliyor.

Botanik bilimciler, bu bulgu ışığında, aşırı kırılgan görüntüsüne rağmen çok dayanıklı bir bitki olan, Antarktika dışında her yerde yetişen orkidenin tarihini yeniden yazmayı planlıyor.

Tarih boyunca, başta Çin’de olmak üzere birçok ülkede ateş düşürücü, boğaz ağrısına karşı ilaç üretiminde kullanılır. Antik Yunan’da afrodizyak etkisi olduğu düşüncesiyle kullanılan, Çinlilerin kokusunu ‘bilgelik ve namus’ un simgesi olarak nitelendirdikleri bilinmektedir.

orkidenin mutfakta da kullanıldığına tanıklık etmekteyiz. Soğuk kış aylarının vazgeçilmesi olarak tükettiğimiz Salebin hammaddesi olmasının yanı sıra tatlılarda kullandığımız vanilya da bir orkide türüdür.